西柚果酱
西柚果酱的做法说明
再次把橙子买成了西柚，虽然很喜欢西柚的味道，但是要吃5.6个西柚有点太难为人了吧😭所以做成了西柚酱，可以长期保存
西柚果酱的做法与步骤
- 第1步.
准备三个西柚和冰糖(我用的是15粒左右的小冰糖，不同的人口味也不一样，酌情减少或添加)
- 第2步.
把西柚剥好，一定要把白色的皮去掉，不然会苦，喜欢西柚皮的也可以把皮切成小丁一起放入锅中。
- 第3步.
把西柚掰成小块，与糖、少许水一起放入锅中 图上是2/3的西柚和冰糖，因为平底锅装不下了。
- 第4步.
小火一直搅拌，熬到锅中冒泡后再熬半小时。
- 第5步.
开大火搅拌至没有水分
- 第6步.
装瓶，冷却后盖上盖子。
小贴士
1.水尽量少加，因为西柚本身含有很多水分。
2.根据自己的喜甜程度加糖。
3.一定要冷却才放进冰箱，不然容易坏。
4.可以根据自己的需求在冷却后拌入蜂蜜。
5.可以在瓶口拉平保鲜膜封口隔绝空气。
