宝宝爱吃的胡萝卜甜包（包含塑形教程）
宝宝爱吃的胡萝卜甜包（包含塑形教程）的做法说明
胡萝卜有多营养我就不啰嗦了～
当妈的都知道哈
可是有的小孩子不爱吃，，，比如我
小的时候最不爱吃胡萝卜，，
无论我妈怎么说，
什么吃胡萝卜预防近视啊，
没有夜盲症啊，，
小屁孩懂个啥，
不喜欢的味道就不吃！
😅愁坏家长了。。。
那把它做成餐包整个放进去，宝宝爱吃，家长放心～
餐包6个的量，够小朋友吃几天的了～
面包不能冷藏保存，
如果不能在3天内吃完就放冷冻。
吃之前放在烤箱喷水烤软就ok啦～👌
我把我做出来的放出来，
大家可以交流学习，
有更好的可以分享哦～🙏🙏
宝宝爱吃的胡萝卜甜包（包含塑形教程）的做法与步骤
- 第1步.
面团揉好，室温24℃（以下所说室温同此）发酵至两倍大，手戳洞不反弹。
- 第2步.
把它倒出来
- 第3步.
排气分割六等份。
- 第4步.
室温静置20分钟
- 第5步.
如图，擀长排气上下两头往中间卷
- 第6步.
倒扣过来
- 第7步.
像我的面团少，室温静置5分钟。 擀长排气。
- 第8步.
翻面
- 第9步.
再按照步骤5做同样的操作
- 第10步.
6个都卷好，盖保鲜膜
- 第11步.
恒温37℃，发20分钟约2倍大。时间温度仅供参考，只要差不多2倍大就好了。 ⚠️二大温度尽量控制在不超过38℃，低温的话除了发酵的久些没啥特别的坏处
- 第12步.
然后散粉，割口，我这口还不完美，要继续加强
- 第13步.
烤箱提前预热，上下火175℃，约13分钟出炉。
小贴士
⚠️胡萝卜汁每个人的浓度不同，注意水分的适量增减。我用的是不去渣的料理机，膳食纤维得到充分保留。
新手要反复看下步骤再进行。
