萝卜丝包

萝卜丝包的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜、胡萝卜去皮切丝（这些都是简单的步骤所以没拍照片）

2. 2.

   锅里加油（油稍多一些），先放入虾米稍稍翻炒，之后加胡萝卜丝同炒，炒出胡萝卜素，就是油变成胡萝卜的颜色后加白萝卜丝、加盐和鸡精，这样白萝卜容易出水，盖上锅盖煮至萝卜丝发软，就盛出放凉备用。

3. 第3步.

   我用的是自发面粉，这种新手容易操作，面粉300克，加温水用筷子搅拌成絮状就可以了，揉成光滑面团，盖上湿布发酵，发酵成一倍大左右取出排气，直接包好上锅蒸。