蛋黄面包
蛋黄面包的做法说明
一直喜欢做烘培 每周都要给孩子做，以前做面包时揉面一直用面包机，生日时老公花了大价格买的厨师机，第一次用厨师机做面包，第一次在下厨房发作品 不善于拍图片 请理解
蛋黄面包的做法与步骤
- 1.
除了油 豆沙 蛋黄 不要放在面粉里 其他全部放到面里 厨师机揉面或者手揉 不一定出模 之后发酵二倍大 忘记拍照片了
- 第2步.
蛋黄用烤箱烤下 最好弄碎在用 偷懒烤了8分钟微微出油就用了
- 第3步.
面发好之后 揉面排气 分成6份 涂上豆沙
- 第4步.
加入蛋黄
- 第5步.
包裹在一起 捏严面
- 第6步.
像豆沙包一样包好 二次发酵 大约30分钟 烤箱提前预热 上下180度预计20分钟考好 观察面包上色后及时用锡纸盖上免得火大了会糊
- 第7步.
和孩子玩时 忘记盖锡纸了 火大了
- 第8步.
味道很好吃 自己做的面包没有更多的添加剂 孩子吃比较放心的 早餐配点牛奶挺美味的
