家庭版秋梨膏

家庭版秋梨膏

家庭版秋梨膏的做法说明

进入冬季,供暖季,北方的天气就不太好,经常雾霾天,备点秋梨膏给全家人喝。

家庭版秋梨膏的食材和调料

10个
150克
红枣300克
5g
蜂蜜1勺

家庭版秋梨膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    梨去核切好,大枣去核,冰糖也准备好

    家庭版秋梨膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用原汁机把梨榨汁,倒入锅内

    家庭版秋梨膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大枣放入料理机内打成泥,一次少放一些,要不然太干,机器打不动,我是放了一些梨汁。

    家庭版秋梨膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    梨汁,枣泥,姜丝混合,中小火🔥煮30分钟,关火,晾凉。

    家庭版秋梨膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    晾凉后的混合泥,用屉布过滤,只要汁!(过滤出来的梨枣泥不要扔掉,有用处哦)

    家庭版秋梨膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    过滤中,过程很麻烦,要有耐心!

    家庭版秋梨膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将过滤出来的汁再倒入锅内,放入冰糖,大火转小火,慢慢熬,直到粘稠状,关火,装瓶。

    家庭版秋梨膏的做法步骤 第7步

小贴士

1、大枣直接料理机打成泥,要比自己用勺子压方便的多。
2、每次冲水喝的时候,用无水无油的勺子取秋梨膏。
3、过滤出来的泥,可以和面做馒头,特别好吃哦!

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