台州纯正姜汁蛋
台州纯正姜汁蛋的做法说明
异国他乡多次尝试终于发现了家乡美味的秘诀…
台州纯正姜汁蛋的做法与步骤
- 1.
4个鸡蛋打散，置入碗A
- 2.
取姜汁150ml于碗B 加入红糖4勺 拌匀成红糖姜汁水
- 3.
将B中的红糖姜汁水倒入A中，搅拌均匀。 注意不要滚入红糖砂石，可以接受小部分未搅拌开的红糖
- 4.
搅拌均匀，并切入3勺核桃仁碎
- 5.
蒸15分钟
- 6.
起盖再加一勺红糖，一勺核桃仁碎，一勺黑芝麻，继续蒸5分钟
- 第7步.
完成
小贴士
1.pdd和tb都可买到纯正的台州姜汁（冷冻/冷藏
2.推荐以上两个平台买纯正的台州红糖
3.倒红糖水时注意尽量不要滚入红糖砂石，可以接受小部分未搅拌开的红糖
4.最后五分钟补加红糖 核桃仁 和黑芝麻是精髓
