冰皮月饼兔

冰皮月饼兔的做法说明

不开火，超级快手，宿舍也能做

第1步.
预拌粉与水一比一混合搅拌，记得用开水，等凉一点时用手揉至光滑，最好戴上手套揉，防粘，也卫生
第2步.
上色有两种方法，一种是做好了直接画，另一个是上图用有色面团如果是用有色面团，在揉面的过程中加入一两克的红曲粉，抹茶粉，可可粉等或者是两三滴可食用色素，揉匀
第3步.
如果是有色面团，还可以多种叠加，做出混色的效果
第4步.
揉好之后就开包，馅料可以多样化，因为条件有限，所以买的现成材料，推荐汇丰苑的金沙馅，甜咸口，特别好吃
第5步.
馅料与饼皮比例尽量别超过1比1，不然容易漏，馅少点无防，差不多25克皮比上18克馅，因为我的模具不是50g的，反正皮也挺好吃的，皮厚点还方便塑形
第6步.
模具可以淘宝购买，自己喜好，记得模具上多撒点熟糕粉或刷点油防粘
第7步.
上全家福，就是耗时间，但步骤相当简单
第8步.
直接画的也很可爱，还方便