双层芝士蛋糕

双层芝士蛋糕的做法说明

Kiri终于推出200g装的奶油奶酪，那着实把我高兴的呀。大家都知道cream cheese这东东难保存，最好一次性可以全用完，之前能买到的小包装味道都不如kiri来的味美，难得恨下心买个1kg装的，结局就是天天“逼着”家人吃，消耗的特痛苦，然后一年都不想再碰到它。

第1步.
先制作下半部分巧克力味的： ①软化的奶油奶酪与糖搅拌均匀； ②分步加入鸡蛋、淡奶油，每次搅拌均匀后再加后一项； ③加入玉米淀粉，搅匀； ④倒入模具，水浴法，170度烤15分钟，烤完拿出先放置一边；
第2步.
接着做上半部分原味芝士： ①软化的奶油奶酪与糖搅拌均匀； ②分步加入酸奶、鸡蛋、淡奶油，每次搅拌均匀后再加后一项； ③加入玉米淀粉，搅匀； ④倒在之前烤过的巧克力味芝士的上面，仍然水浴法，160度烤45分钟。
第3步.
烤完稍冷却后，从模具中倒出；因为我喜欢吃硬硬厚实的，所以会放置在冰箱冷藏一夜；若你不喜欢厚实的，烤完就可以先尝鲜。