鸭腿茶树菇香菇胡萝卜乱炖
鸭腿茶树菇香菇胡萝卜乱炖的做法说明
冬天来了，有点冷，就想喝点汤汤水水。
用电饭锅炖个汤还是很方便。
『茶树菇』是一种茶树枯枝上生长的食用菌，营养丰富，味道香浓，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，茶树菇是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
『香菇』其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
『胡萝卜』含多种维生素及胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒的功效，可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。
『鸭腿』的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭腿入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭腿茶树菇香菇胡萝卜乱炖的做法与步骤
- 第1步.
-『姜』『蒜』洗干净，切成小块； -『胡萝卜』去皮切成小块；
- 第2步.
-『茶树菇』和『干香菇』洗干净，泡下；
- 第3步.
-食材一起加入电饭锅内；
- 第4步.
-水煮沸，加『姜』块，和切好的『鸭腿』，煮1-2分钟； -捞出，清水冲洗下；
- 第5步.
-放入电饭锅，加入适量水，调到炖品那一档，我这个要煮2个小时；
- 第6步.
-加『盐』，出锅。
小贴士
①好像这次茶树菇放得有点多了😔，喜欢味道淡的可以少加一点；
②不喜欢吃皮的，可以在刚开始处理的时候把皮剪掉，对，就用剪刀✂️
