芝麻桃酥饼

芝麻桃酥饼

芝麻桃酥饼的做法说明

嘻嘻嘻,童年味道,可好吃了。

这个用量大概能做一盘半桃酥饼~

芝麻桃酥饼的食材和调料

低筋面粉260g
100g
泡打粉3g
苏打粉3g
2g
玉米55g
黄油55g
鸡蛋1只
芝麻适量
蛋黄液适量

芝麻桃酥饼的做法与步骤

  1. 1.

    将130g低筋面粉在烤盘上铺平,烤成微微黄色,有小麦的香味为止,时长大约15分钟。(此步骤可以省略,但是此步骤烤出来的桃酥饼更香一点、颜色更好看一点)

  2. 第2步.

    将面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉、盐拌好后加入玉米油、黄油搅打至无油均匀状态。

    芝麻桃酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入一个鸡蛋继续搅打至无粉状态,装入保鲜袋静置半小时。

    芝麻桃酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出揉成小面团,压扁,中间压扁压进去(因为烤的时候中间会凸起来,所以压进去出来才好看)。刷上蛋黄液,撒上黑芝麻入烤箱。

    芝麻桃酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    入烤箱180度,烤20到25分钟,这个还得自己把握度。出炉后,晾凉密封保存。

    芝麻桃酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是按以上量做出来的这么多,脆脆哒,🐒🐒次、

    芝麻桃酥饼的做法步骤 第6步

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