溏心流蜜汁冒糖泡烤红薯

溏心流蜜汁冒糖泡烤红薯的做法说明
烤红薯大概北方人在冬天的执念。一到秋冬季节街头巷尾就有烤红薯烤栗子烤玉米。软塌塌的烤红薯用纸包着,冒着热气暖和和甜蜜蜜的。但有时候买烤红薯要看运气,大多时候都有点干硬不够甜,偶尔吃到蜜汁流油溏心的烤红薯就觉得中奖了狂开心。今年搬到南方来,没有秋冬啊😭现在还在过夏天......求心理阴影面积。所以尝试自己网购红薯,自己动手烤红薯,没想到如此完美,大喜过望。在此强烈安利一个红薯的品种:山东烟薯25 ,个个流油溏心,非常甜非常适合烤。
几乎很少有像烤红薯这么制作简单,出品却又不同凡响的食物了,就是洗洗,扔进烤箱,voila~
溏心流蜜汁冒糖泡烤红薯的食材和调料
红薯 | |
锡纸 |
溏心流蜜汁冒糖泡烤红薯的做法与步骤
- 第1步.
红薯洗干净,放在铺好锡纸的烤盘上。
- 第2步.
进烤箱,220摄氏度上下火40分钟。
- 第3步.
20分钟翻个,可以看到已经流出蜜汁,房间里弥漫烤红薯的香气。
- 第4步.
滋滋冒泡儿,好像岩浆喷发了一样。
- 第5步.
虽然如车祸现场版惨烈,但没关系,把锡纸拿掉烤盘光洁溜溜。建议铺双层锡纸,保险,如果蜜汁沾到烤盘比较难洗。
- 第6步.
个个流蜜脱皮
- 第7步.
用勺子挖着吃,勺子轻轻一扒,皮肉就分离了。
- 第8步.
哈哈,红薯你肿么了啊,衣服怎么落在这儿了?
- 第9步.
从此再也看不上外面卖的烤红薯了。
小贴士
小心烫嘴 哈哈哈哈 😂