家庭版曲奇饼

家庭版曲奇饼

家庭版曲奇饼的做法说明

因为明天是我外婆生日,所以我准备曲奇饼是4倍的量,我的材料是比较多盘的材料,但是下面我写的菜谱是一次的量,我做的菜谱都是简单看的懂的,不复杂,所以不要担心

家庭版曲奇饼的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉160克或者130克会比较酥
黄油75克
65克不喜甜的少放
玉米30克
0.5克

家庭版曲奇饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    记得,黄油要拿出来软化,而不是把它热化,我是事先拿出来加膜袋泡水里一天了,加上糖,打发

    家庭版曲奇饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一定要打发黄油以后,加上鸡蛋,我这是四倍的量,你们可别错了,继续打发

    家庭版曲奇饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后加玉米油跟盐继续打

    家庭版曲奇饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加上低筋面粉,搅拌,继续

    家庭版曲奇饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我用打蛋器打的,然后建议用硅胶袋,然后烤箱165度预热10分钟,烤盘垫油纸,然后我们挤,我用8齿的裱花嘴,比较好挤

    家庭版曲奇饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第一盘烤好了,上下火165烤20分钟,不一定要20分钟,只要看到有上色金黄色,就可以啦

    家庭版曲奇饼的做法步骤 第6步

小贴士

全程要记得打发,要打发了黄油再加鸡蛋,我做太多盘了,挤累了,就随便形状了,🙈🙈
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