椰丝小方（低糖快手版）
椰丝小方（低糖快手版）的做法说明
10分钟4种原材料就能完成制作的小甜点！
洗锅碗瓢盆也总共就三样！
而且不用烤箱不费电！
也是方便到模糊了！牛奶就拿普通250g的盒装奶，称都不用称～
工具：准备一个打蛋盆，一个便当盒，一个刮刀和一口锅就好啦！
椰丝小方（低糖快手版）的做法与步骤
- 第1步.
称好35g玉米淀粉（我笨了，直接用打蛋盆称就可以少洗一个碗碟！）。
- 第2步.
倒入100g左右（不用称，凭感觉倒就可以，多点少点无所谓）的牛奶搅拌均匀。
- 第3步.
锅开中小火，倒入剩下的纯牛奶加热。
- 第4步.
加入炼奶（约20克）。（把整管炼奶放秤上称，挤完之后再称，减去剩余的克数差值20g就可以）
- 第5步.
把炼奶和牛奶搅拌均匀，混合融化。
- 第6步.
煮至牛奶快要沸腾，就是图上冒小泡的状态，倒入之前混合好的淀粉牛奶，继续搅拌加热。
- 第7步.
一直搅拌，使受热均匀，等待液体熬制到全部凝固就可以关火啦。
- 第8步.
便当盒铺一层椰蓉防粘好脱模。
- 第9步.
把煮好的凝固牛奶糊舀入便当盒。表面再撒一层椰蓉（用刮刀压平整形的时候防粘）。
- 第10步.
盖上便当盒盖子，注意打开气孔排出热气防止产生过多冷凝水。放冰箱冷藏4小时以上。
- 第11步.
从冰箱取出，切块再撒一些椰蓉，晃动几下即可。
小贴士
便当盒没有透气孔的可以直接盖保鲜膜 然后用牙签或叉子戳一些小孔。
