快手又美味的电饭煲焗鸡

快手又美味的电饭煲焗鸡

快手又美味的电饭煲焗鸡的做法说明

这是婆婆从老家拿回来的走地鸡,我把脖子以上的部位都去掉了,懒得收拾。把鸡油也尽量搞赶紧,内脏只留了鸡胗。

快手又美味的电饭煲焗鸡的食材和调料

1只
一勺
一小块切片
生抽三大勺
2颗
红糖一勺
花生适量用来抹煲底
客家娘酒一勺

快手又美味的电饭煲焗鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡收拾干净然后晾干水分,把所有的材料混合放在盆里,把鸡腌上。每隔15分钟翻一下,把鸡肚子里面也要叫上混合的调味汁。至少腌一个小时。

    快手又美味的电饭煲焗鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把电饭煲热锅,锅底抹一层花生油。然后把鸡放进去,再把调味汁浇上。按煮饭键开始。

    快手又美味的电饭煲焗鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大概开始了半个小时开盖翻一下面,颜色已经不错了。反面后继续煮饭。直到显示煮饭完成。

    快手又美味的电饭煲焗鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是煮好后的样子,如果锅里还有水份,可以再继续按煮饭键直至水分蒸发,鸡皮会成一种焦黄的状态,就可以出锅了。然后上桌随意手撕,我们家就是这么简单粗暴的吃法。

    快手又美味的电饭煲焗鸡的做法步骤 第4步

小贴士

一点不要额外加水,要让鸡皮成焦黄状态是最好吃的。

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