荠菜鲜肉馄炖
荠菜鲜肉馄炖的做法说明
本来只想着去菜场买一点蔬菜，结果碰到在挑荠菜的老阿姨，闲聊几句，问问荠菜怎么做好吃，结果老阿姨传授了我这个鲜到眉毛掉下来的配方，果断地对荠菜下手^_^
荠菜鲜肉馄炖的做法与步骤
- 第1步.
荠菜去杂洗净，晾干
- 第2步.
荠菜切碎，加入2勺盐揉捏，静候10min等待浸出水分，挤干待用，一定要干一些，不然最后肉馅会很湿
- 第3步.
青菜煮沸，切碎，纱布挤干，不留水分，等着吸收荠菜的汁水
- 第4步.
纱布挤干后的青菜
- 第5步.
混合所有原料
- 第6步.
加入调味料
- 第7步.
一个方向打匀
- 第8步.
成品，真的鲜的不得了
