牛肉手擀面

牛肉手擀面的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛肉切陈方丁，冷水下锅加葱姜料酒焯水，锅开票出浮沫，把肉捞出待用。

   
2. 第2步.

   另起一炒锅，加油炒冰糖，加入肉，豆瓣酱，葱姜生抽，翻炒至变色，如图

   
3. 第3步.

   加水放入炖肉料，水开后小火炖2个小时即可。

   
4. 第4步.

   和面，擀面条

   
5. 第5步.

   擀面条

   
6. 第6步.

   切成如图

   
7. 第7步.

   放若干青菜，浇上牛肉。