玫瑰玛德琳

玫瑰玛德琳的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀

   
2. 第2步.

   筛入低筋面粉和泡打粉搅拌至无干粉状态后加入玫瑰糖浆搅拌均匀，备用。 注：玫瑰糖浆是为了增加玫瑰风味，而我使用的玫瑰酱本身是没有多少糖浆的，如果现有的玫瑰酱是比较湿润的，那就不需要另外添加玫瑰糖浆。

   
3. 第3步.

   黄油和玫瑰酱一起融化

   
4. 第4步.

   将黄油玫瑰酱混合液倒入面糊中仔细搅拌均匀，放入裱花袋中。 面糊冰箱冷藏1个小时以上后使用。

   
5. 5.

   烤箱预热后，中层180°入烤箱。 视乎模具的大小，如果是浅而小的模具，烘烤13分钟左右；如果是深而大的模具则需要18分钟左右。