彩虹甜甜圈

彩虹甜甜圈的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，把低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，黄油提前融化成液态

   
2. 第2步.

   将鸡蛋和细砂糖倒入F1厨师机中

   
3. 第3步.

   厨师机开启6档，打发至鸡蛋液发白膨胀，体积约为原来的一倍半左右

   
4. 第4步.

   打发完成之后更换为搅拌桨 加入菜籽油厨师机4档搅拌均匀融合状态

   
5. 第5步.

   再依次倒入牛奶，搅拌均匀

   
6. 第6步.

   再倒入黄油，继续翻拌至均匀状态

   
7. 第7步.

   把过筛后的低筋面粉和泡打粉，倒入鸡蛋糊中

   
8. 第8步.

   把厨师机开启3档，用搅拌桨继续搅拌均匀

   
9. 第9步.

   搅拌直到面糊里没有结块，挑起棉花自然流动状态

   
10. 第10步.

    烤箱提前预热160℃，上下火 把搅拌好的棉花装进裱花袋内 挤进甜甜圈模具里 约八九分满 震出气泡

    
11. 第11步.

    放入烤箱中层，160℃烤制25-30分钟即可 考完后取出模具倒扣放在晾架上放凉

    
12. 第12步.

    制作彩虹糖霜：把细砂糖放入牛奶中，搅拌均匀

    
13. 13.

    把糖霜根据个人需要分成6份 加入少量色素，搅拌均匀

14. 第14步.

    取一个平盘，用小勺每次取少量糖霜，划成一条，组成彩色糖霜 甜甜圈印上去

    
15. 第15步.

    均匀裹上糖霜后，放在烤架上晾干即可

    
16. 第16步.

    美丽多彩的彩虹甜甜圈就制作完成啦