花生芝麻糖三角

花生芝麻糖三角的食材和调料

第1步.
厨师机桶里放面粉，糖，酵母，水开始揉面，揉至光滑即可，放到温暖出发酵。
第2步.
花生放到微波炉里高火一分钟。
第3步.
晾凉的花生去皮。
第4步.
花生放到石杵里捣碎，或者放到保鲜袋里用擀面杖敲碎都可以。
第5步.
捣碎的花生和糖，芝麻，面粉混合，芝麻要用熟芝麻，这样馅料才香。
第6步.
一发结束的面团，排气按扁平均分成十个，揉圆松弛十分钟。
第7步.
拿起一个面团，拍扁，直接在面团擀成圆形。
第8步.
放上馅料
第9步.
中指，食指，拇指从三个方向把面皮像中间捏紧。
第10步.
依次捏紧糖三角的三个边。
第11步.
包好后放进锅里醒发20分钟。
第12步.
凉水上锅，开大火，上汽后12-15分钟关火闷5分钟。
第13步.
问了家属，是加了花生芝麻的好吃，还是只有糖的糖三角好吃，家属刚开始说都好吃，最后又说“不对，还是有花生芝麻的好吃，又香又甜，算你乖，否则下次就没得吃了”