菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭
菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的食材和调料
| #A料 | |
| 牛肩肉 | 250克 |
| 菠菜叶碎 | 50克 |
| 红葱头碎 | 30克 |
| 蘑菇小丁 | 20克 |
| 奶酪丝 | 50克 |
| #B料 | |
| 意大利米 | 120克 |
| 洋葱碎 | 80克 |
| 培根丁 | 50克 |
| 巴西里碎 | 20克 |
| 小磨坊乳香玉米浓汤粉 | 30克 |
| 鸡高汤 | 300cc |
| 奶油 | 40克 |
| #调味料 | |
| 小磨坊日式芥茉海苔粉 | 30克 |
| 小磨坊蒜风味油 | 60cc |
| #装饰 | |
| 综合食用花 | 6朵 |
| 绵绳 | 200cm |
菠菜奶酪牛肉卷搭奶油玉米炖饭的做法与步骤
- 1.
将A料牛肩肉切割成一大片,撒上日式芥茉海苔粉备用。
- 2.
磨菇.菠菜碎与红葱头碎炒香,冷却压干水份再和奶酪丝拌匀成馅料。
- 3.
将馅料放至牛肉上卷成圆柱状再用麻绳固定,放入平底锅煎上色。
- 4.
将B料意大利米洗净备用。
- 5.
奶油炒香洋葱. 培根丁后加入意大利米拌炒.再分次加入鸡高汤煮到8分熟。
- 6.
倒入乳香玉米浓汤粉拌匀调味成炖饭盛盘。
- 第7步.
将牛肉卷去除绵绳切片,摆放在炖饭上,用食用花装饰即可。
