快手爆浆虾饼
快手爆浆虾饼的做法说明
简单快手的宝宝辅食，大人做早餐饼也很好，自己的孩子还挺喜欢吃的。胡萝卜和土豆有淡淡的甜味，加上奶酪的香气和虾的天然鲜香，味道融合得很美妙。
快手爆浆虾饼的做法与步骤
- 第1步.
备料：虾去虾线剁虾泥，滴入柠檬汁去腥；胡萝卜和土豆切碎丁。
- 第2步.
鸡蛋打散和虾泥混合拌匀。
- 第3步.
胡萝卜和土豆碎丁炒熟。
- 第4步.
放凉后和虾泥蛋液混合均匀。
- 第5步.
锅底铺油，小火，开始煎制虾饼。
- 第6步.
用勺子挖一勺，放入锅中堆圆。
- 第7步.
中间放入芝士碎。
- 第8步.
再添一点盖住芝士，煎制2分钟后，边缘蛋液熟后翻面煎2分钟，煎至两面金黄，饼身不易散开即可。
- 第9步.
出锅。
小贴士
1.炒蔬菜时，先下胡萝卜，再下土豆，土豆更好熟。炒熟蔬菜和虾泥混合，煎制时不会有蔬菜的生感。
2.用的kiri儿童奶酪，有点咸，每次不用下太多，也可以提前和虾泥蛋液混合后煎制。也可选用其他淡味奶酪。
