紫薯发糕(无糖版)

紫薯发糕(无糖版)

紫薯发糕(无糖版)的做法说明

紫薯迷一枚~~尝试不同的吃法嘿嘿😁

紫薯发糕(无糖版)的食材和调料

紫薯300克
中粉450克
酵母6克
鸡蛋1个
红枣6颗
适量

紫薯发糕(无糖版)的做法与步骤

  1. 1.

    紫薯去皮上锅蒸熟,趁热压成泥。鸡蛋打散,倒入紫薯泥,加入中粉。酵母倒入面粉中间。一边倒水一边搅拌(这一步水也可以换成牛奶),搅拌到无干粉状态,黏黏糊糊的那种,注意不能太稀。

  2. 第2步.

    模具抹上椰子油,把面糊倒入,红枣切开去核铺在面糊上。

    紫薯发糕(无糖版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱180°五分钟,关掉。放入开水。把模具放入,发酵40分钟 发到快两倍大了哈哈哈哈 取出,大火烧开水,上锅蒸30分钟,关火焖十分钟(不能开盖哦)

    紫薯发糕(无糖版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    脱模~

    紫薯发糕(无糖版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切开 超美哒~

    紫薯发糕(无糖版)的做法步骤 第5步

小贴士

这个适合减肥的软妹们吃~紫薯富含花青素 还有膳食纤维,饱腹感强~配方里没有放油和糖,(为方便脱模用了一点椰子油,健康无负担又提香)
喜欢甜一点的可以加一点糖,或者多弄点红枣汁加入面糊中,红枣也很甜哒

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