全麦花生酱蔓越莓椰香司康
全麦花生酱蔓越莓椰香司康的做法说明
每天早上都想吃甜食，最近减脂期又担心热量超标，今天就试着做了这个低卡司康。
用自制花生酱代替了黄油，面粉换成全麦，所以口感肯定没有传统司康那么酥香，但尽可能在控制热量和甜食对心理的安抚的两点间找到平衡，而且是比较快手的小点心。
全麦花生酱蔓越莓椰香司康的做法与步骤
- 第1步.
将全麦粉、糖、奶粉、泡打粉搅拌均匀，加入花生酱、蛋液（留一小勺，后面刷表面用）水（不要一次加完，根据干稀状态调节）搅拌
- 第2步.
融合就好，不要过度搅拌，加入椰子片、蔓越莓
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
拌匀，放置10分钟
- 第5步.
案板放张保鲜膜，倒入面团，再覆盖张保鲜膜
- 第6步.
擀至长方形，不要太薄，大概1.5cm厚
- 第7步.
对切为2
- 第8步.
交叉切成三角形
- 第9步.
表面刷蛋液
- 第10步.
烤箱预热175度，中层，烤15-20分钟
- 第11步.
趁热，外脆内软，配果酱、酸奶、奶油都美味，且饱腹感强
小贴士
因为几乎无油，切的时候如果粘，可撒少许干粉在表面
