玉米胡萝卜鸡肉饼
玉米胡萝卜鸡肉饼的做法说明
儿子是个超级肉食动物，一小只烤鸡一会儿消灭干净，有时候晚饭吃的早，晚上睡觉前就会饿，他又会叫份外卖，这样一来体重有点超标了，可是他又管不住嘴，一边喊着减肥一边嘴里不停的吃着，还怪我做的东西好吃，惹他吃多了，好吧！怪我佬！
这不去了大学，班里帅哥美女的，看着自己有点胖乎乎的身板，其实单独看他并不胖，但是穿衣显瘦，脱衣有肉就说的是他，这回下定决心减肥了，听他说晚上不吃饭，每天跑步，早上很饿，大学也在武汉读方便回家，这次周末回家，就按他说的给我做一餐吃了不长脂肪的还要解馋的，那就做鸡肉饼，放点蔬菜，营养更丰富，而且增肌减脂，不会长肉肉！
玉米胡萝卜鸡肉饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料，玉米粒剥下来，胡萝卜去皮切碎。
- 第2步.
把厨师机绞肉配件安装好，把切块的鸡肉洋葱和生姜一起放进绞肉机中，启动厨师机搅成肉末，一下就搅完了，很省事，还可以罐烤肠。
- 第3步.
把玉米粒和胡萝卜碎倒入肉末中。
- 第4步.
放入2勺玉米淀粉。
- 第5步.
放入一勺蚝油。
- 第6步.
放入一勺味极鲜酱油。
- 第7步.
放入一小勺盐，咸淡根据自家口味调节。
- 第8步.
放入胡椒粉和糖。
- 第9步.
顺一个方向搅打上劲，然后静置10分钟。
- 第10步.
取一勺鸡肉馅团成圆球，然后按扁成饼状。
- 第11步.
不粘锅放少许油，把鸡肉饼生坯放下去小火煎。
- 第12步.
一面金黄后翻面，直到两面金黄熟透即可，加馒头，裹汉堡里面都是很不错的。
- 第13步.
成品图
- 第14步.
成品图
- 第15步.
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- 第16步.
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- 第17步.
成品图
小贴士
1、鸡肉馅不能搞的太稀了，那样煎的不成型，淀粉根据馅的稀稠增减，能成团不散就可以。
2、我做的量不多用筷子搅打上劲的，如果肉馅多用厨师机里自带的搅拌桨搅拌更容易上劲，而且省很多事。
