【生酮】低碳-“炒饭”

【生酮】低碳-“炒饭”

【生酮】低碳-“炒饭”的做法说明

生酮期间就特别想吃炒饭。
搜了挺多食谱。
花椰菜-白花菜,碳水含量还是比较低的。
因为早上做了便当出门,没有拍细节图。

【生酮】低碳-“炒饭”的食材和调料

椰子10克
花菜300克
培根3片
咸蛋黄5个

【生酮】低碳-“炒饭”的做法与步骤

  1. 第1步.

    花菜用搅拌器打碎。 不要太细。 米粒大小就差不多。 热锅干炒,把水分炒去一部分。 取出晾一下。

    【生酮】低碳-“炒饭”的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把培根切小条。 咸蛋黄切小块。 把椰子油放入锅中。 把上面2个食材倒入翻炒,至咸蛋黄颜色变浅。

  3. 3.

    倒入花菜翻炒。 最后放几片绿叶蔬菜装饰颜色即可。

  4. 第4步.

    出锅。

    【生酮】低碳-“炒饭”的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分量比较多。 我用来吃了早饭,中饭,2顿加餐。

    【生酮】低碳-“炒饭”的做法步骤 第5步

小贴士

1. 因为蛋黄,培根已经有咸味了。全程我是没有加调料的。而且不喜欢吃太咸,会水肿。

2.花菜可以提前用厨房纸,或者纱布去水。这样可以少一步干炒。

3.去过水的花菜,出的那味道会淡。加椰子油是可以盖住的。

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