[免冻版]椰蓉手撕面包

[免冻版]椰蓉手撕面包的做法与步骤

1. 第1步.

   125克高筋面粉做成的面包面团，发酵至两倍大小！ 面包面团的材料和做法可以选择自己喜欢的方子！ 记得预留少许蛋液刷面！

   
2. 第2步.

   两面铺上油布，把面团擀成薄片！

   
3. 第3步.

   取一勺炼乳加适量椰蓉搅拌成团！ 勺子就是普通的铁调羹，椰蓉的量自己控制，不要太干就好！

   
4. 第4步.

   把椰蓉馅铺在油布上，用蛋糕刀均匀抹平，并整理成方形！

   
5. 第5步.

   倒扣在擀平的面团上，轻轻的压一压，再掀开油纸！

   
6. 第6步.

   是不是很平整？万能的油布啊！ 据说正确的摆放姿势应该是盖住面片的一侧的三分之二，留下三分之一来折叠，大家随意哈！

   
7. 第7步.

   两侧多余的部分，带油纸一块折叠！

   
8. 第8步.

   重新铺上油纸，继续擀平！

   
9. 9.

   继续折叠杆平四五次，最后整成圆柱形！

10. 第10步.

    用刮面板切成四份，切面朝上，静止发酵至两倍大小！

    
11. 第11步.

    刷上蛋液，不可控温的小烤箱，只需十分钟即可出炉！