泡萝卜片

泡萝卜片的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜 小米椒 洗净 表面水分凉干 砧板 刀 装萝卜的碗 瓶子都要凉干 不带生水

   
2. 第2步.

   萝卜切片 小米椒切碎

   
3. 第3步.

   放生抽 白醋 少许冰糖 拌匀 生抽:白醋 2:1 一斤萝卜大概用80毫升生抽 5g冰糖或白糖

   
4. 第4步.

   静置1小时，待萝卜出水后拌均匀，装干净的玻璃瓶密封，冬天室温下放10天左右，春天室温下放3天左右，转冷藏，可保存两三个月(6月份前试过)