白萝卜豆腐菜心花枝丸浓菇汤

白萝卜豆腐菜心花枝丸浓菇汤的做法说明

我的拿手并最爱「一锅熟」😝
哈哈，其实是因为比较懒，也是因为煎炸炒等等对没什么厨艺的我来说有点难😂
可是，这样「一锅熟」的大杂烩虽没有煎炸炒等等的香气扑鼻，但是营养均衡的原汁原味哦😊

第1步.
材料准备：两人份（似乎有点多，因为当晚餐的🙃）由于我今天谷薯类的需求量已足，而另外一人是当宵夜😜 谷薯类（即主食）建议可以加入粉面条或土豆或玉米或米饭（冷饭可以做泡饭）等等，任君喜欢～
第2步.
材料洗澡：香菇洗一次后建议用盐水泡10分钟（参考别人菜谱说可以去土腥味）😜
第3步.
材料裁剪： 1. 香菇切丁，为下步翻炒出汁准备，但别太小以不失口感 2. 白萝卜切块，厚厚软软的非常好味，但别太厚而难煮熟
第4步.
香菇出汁：开火烘干锅后，倒入一点花生油（本人不喜欢油太多，保证不粘锅不焦就好），油热了即倒入香菇，中火翻炒几下后先放点盐，再转小火不断翻炒，直到出汁并有点稠（像加了生粉勾芡过一样）
第5步.
加水焖煮： 1. 加水并倒入白萝卜（比较难熟），水的量估计是两人份多些，保证可以浸到所有食材 2. 加锅盖后中大火烧开，随后加入盐、酱油和蚝油 3. 加锅盖小火焖5分钟左右
第6步.
继续加料：调大火继续滚着，按难到易煮熟的顺序依次加入花枝丸、菜心苗和豆腐，每放入一种食材都稍稍翻动一下，以便一起都煮熟
第7步.
上碗Done😋
第8步.
热量计算：一人份约297千卡，所以正常还是可以加上主食的🤗