10分钟就能做好的美味牛肉胡萝卜拌面

10分钟就能做好的美味牛肉胡萝卜拌面的做法说明

其实也没什么故事，
有一天中午孩子放学说想吃牛肉面，
想想已经临近中午如果现在开始炖牛肉烫怕是太晚了，想想冰箱里冷冻着牛肉馅
就想用牛肉馅给宝贝做个肉酱面吧
因为想让宝贝多吃点蔬菜就加了一个小小的胡萝卜

第1步.
材料大概这些，洗净备好
第2步.
小青菜很嫩的哟，洗的干干净净
第3步.
牛肉馅加一点点，酱油，料酒，盐腌制
第4步.
锅中放油加几粒花椒放一勺黄豆酱～（在这里说一下，因为是给孩子做的，所以用的黄豆酱，其实个人认为放郫县豆瓣酱比较符合我的口味😄！如果喜欢更辣的口味可以放花椒的时候放一点干辣椒然后放郫县豆瓣酱爆炒）
第5步.
然后加牛肉馅，葱姜蒜爆炒
第6步.
炒到牛肉变色加胡萝卜～说明一下胡萝卜如果不喜欢可以不放，为了让宝贝多吃菜才放的或者可以把胡萝卜弄得更碎一点😊
第7步.
炒炒炒
第8步.
炒到胡萝卜断生
第9步.
在炒制的过程中烧水下面
第10步.
我用的是之前剩下的手擀面大家可以用任何面，这个都没问题的
第11步.
煮好后捞出，喜欢吃过水的可以过一下水
第12步.
然后用煮面的水把青菜烫一下，出锅
第13步.
美美哒的胡萝卜拌面就做好啦这个教程我没有勾芡个人如果这个肉酱最后出锅前加点芡汁勾芡一下口感会更好芡汁的配料：水～小半碗。淀粉～适量。生抽～适量。盐～根据个人口味可加可不加。
第14步.
看。没有勾芡的牛肉酱就比较干，如果勾芡了就会有浓浓的汤汁，拌面效果会更好