辣白菜目鱼仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy
辣白菜目鱼仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
目鱼仔 去冰 洗净 蟹肉棒 去冰
- 第2步.
蟹肉棒 切丝 目鱼仔 切小块 辣白菜 切小块 洋葱不敢去皮 洗净 切小块 青椒 去蒂 洗净 切小块 芝士夹芯年糕 取适量 洗净 绿叶蔬菜洗净 切段
- 第3步.
热锅 冷油 油热 加入洋葱 爆香
- 第4步.
同时 另取一口锅 放适量水 水大滚 放入年糕 （如果年糕是速冻的 也可以冷水就放入） 年糕浮起 再煮1分钟即可关火
- 第5步.
炒锅内 加入青椒 翻炒片刻 加1小碗水
- 第6步.
加入2汤匙辣椒酱 加蟹肉棒和目鱼仔
- 第7步.
待目鱼仔熟 撩入年糕 放入绿叶蔬菜
- 第8步.
大火收汁 拌匀 味道不够 可以适当加辣椒酱 出锅 洒上帕玛森芝士和熟的白芝麻
