易做的溏心蛋，金城武也被你吃得死死der【易做的菜】
易做的溏心蛋，金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法说明
鸡蛋这种食材，怎么做怎么好吃。
电影《喜欢你》中，周冬雨变着法儿地做了十几道鸡蛋料理，把金城武吃得如痴如醉。
电影之外，在家里的厨房里，鸡蛋的好评率也极高。
比如溏心蛋，蛋白Q弹嫩滑，蛋黄柔软盈润，那种不多不少“刚刚好”的美妙，是好朋友之间既亲密又独立的舒服！
怎样做出美妙的溏心蛋呢？我教你啊~
易做的溏心蛋，金城武也被你吃得死死der【易做的菜】的做法与步骤
- 第1步.
煮鸡蛋：为了防止破裂，给鸡蛋扎个眼儿，记得稳准狠地扎在大头的那一边~等水烧开，将鸡蛋放入，中火煮6分钟
- 第2步.
把鸡蛋捞出放入凉水中，让它冷静冷静
- 第3步.
调酱汁：切3瓣蒜、3片姜放入锅内，加入200ml水、酱油黄酒各60ml、少量蜂蜜和耗油
- 第4步.
将酱汁煮沸，为了防止蜂蜜粘在锅底，可以一边煮一边搅和搅和，煮沸之后晾凉备用
- 第5步.
剥鸡蛋：轻轻敲碎蛋壳，在凉水中轻轻剥开鸡蛋壳
- 第6步.
腌鸡蛋：把鸡蛋和酱汁倒入密封袋中，放入冰箱静置6小时（喜重口可腌制久一点~）
- 第7步.
将溏心蛋一分为二~
- 第8步.
摆盘~Yummy！！
小贴士
多出来的绣花线不要扔，把它绷直了来切溏心蛋，比刀还好用！隔壁阿姨羡慕哭了~
