山楂之恋
山楂之恋的做法说明
寒冷的天儿，邂逅一场山楂之恋😘
山楂之恋的做法与步骤
- 第1步.
山楂清洗干净晾干，可以去核也可以不去，个人觉得吐核挺有意思的，加上懒，哈哈哈哈😂
- 第2步.
称糖这一步忘记啦，称好的糖里加一丢丢水，然后开火化开，我用的是太古白糖，比较细，所以只加了一丢丢水都感觉有点多¯\_(ツ)_/¯
- 第3步.
开始冒大泡泡了，别着急，再等等～搅拌搅拌
- 第4步.
开大火煮啊煮
- 第5步.
糖熬成像白粥一样冒的泡泡就行了，流动性变差，感觉有点挂丝儿，关火倒山楂٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
- 第6步.
轻轻的搅拌，翻炒，下手要快，动作要轻，不一会就挂糖霜了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
- 第7步.
冷却后就好漂亮啦，开吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
- 第8步.
因为我本人比较爱吃甜食，所以糖放的有一丢丢多，不怎么爱吃甜的小伙伴也可以适当的减半～
小贴士
1 这道小零食的关键就在于熬糖，熬到粘稠状，冒出像煮白粥那样的泡泡，就可以了
2 翻山楂的时候要轻，不然容易破皮
3 吃货朋友可以加我微信，咱们一起探讨美食😘
