香烤开背明虾（烤箱版）
香烤开背明虾（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
明虾选个头稍大的，减去虾须及脚，开背，去虾线，洗净控水备用。
- 第2步.
加入除橄榄油以外的调料，拌匀，静置20分钟，入味。 竹签泡水，免得烤焦。
- 第3步.
烤盘刷一层橄榄油，用泡了水的竹签将虾由尾部穿至头部，排列在烤盘中，虾身刷一层橄榄油。
- 第4步.
烤盘放入200度预热好的烤箱中层，烤制15分钟左右。
- 第5步.
出炉啦！
- 第6步.
虾串啃起来。
- 第7步.
来个特写。
小贴士
1.虾开背，易去虾线及入味。
2.放入调料拌匀后要腌制入味。
3.烤盘及虾身要刷油，不易烤糊，橄榄油更健康。
4.最后5分钟可以撒点芝麻粒再烤，更香。
