虾米炒青菜

虾米炒青菜的做法与步骤

1. 1.

   蒜瓣、葱白切片。 上海青洗净，切掉根部。将小片嫩叶与大叶子分开放。

2. 2.

   锅烧热之后，将蒜片、葱花下锅，翻炒出香味，加小半勺十三香。再加入一小把虾米，翻炒出香味。

3. 3.

   将大片的叶子加入锅中翻炒。根据菜量，加入生抽2大勺，蚝油一小勺，继续翻炒。等待全部熟透，再加入嫩叶，一同翻炒。

4. 4.

   全部熟透后，加入1勺盐，翻炒均匀后，就可以出锅了。