如意海苔蛋卷

如意海苔蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   买回来的肉馅再剁几下，让肉质更细腻。

   
2. 第2步.

   姜切碎，和生抽、淀粉、胡椒粉、香油一起放入肉馅中搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   两颗鸡蛋打散，锅里放少许油，把鸡蛋摊成蛋饼。两个蛋能摊两个蛋饼。

   
4. 第4步.

   取出蛋饼，上面抹少许剩余的蛋液，铺上海苔，抹上肉馅，两边卷起。

   
5. 第5步.

   入蒸锅，水开后蒸20分钟，取出后稍微放凉一点，切块儿食用。