沙皮狗慕斯蛋糕
沙皮狗慕斯蛋糕的做法说明
第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢 然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗 ？ 我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？
其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出
沙皮狗慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片用冷水泡软备用
- 第2步.
取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）
- 第3步.
把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏
- 第4步.
剩下的巧克力和牛奶混合
- 第5步.
再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用
- 第6步.
淡奶油加糖打发到有纹路状态即可
- 第7步.
打到这个状态
- 第8步.
最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
- 第9步.
倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）
- 第10步.
取出脱模即可
- 第11步.
再来一张背面图片
小贴士
1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次，
2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断
