甜菜根黄金鹰嘴豆浓汤

甜菜根黄金鹰嘴豆浓汤

甜菜根黄金鹰嘴豆浓汤的做法说明

天冷了嘛,人又懒,还想喝点热乎的饱腹的不长胖的,顺带还对身体好的。甜菜根的好处不用我说了吧,润肠通便补铁;鹰嘴豆,贝嫂加餐首选;黄金取自“黄金奶”配方,得益于大神木木姐,去年整个冬天都在喝黄金奶,这次把它加到浓汤里。其实这个浓汤和连续喝了几个月了,方便快手又受用,今天分享出来给姐妹们。
以下配方为1-2人份。

甜菜根黄金鹰嘴豆浓汤的食材和调料

甜菜根半个
鹰嘴豆40克左右
芝麻一把(约10-15克)
2-3个
红枣3-5个去核
黄粉1/4小勺
肉桂粉1/4小勺
鲜磨黑胡椒1/8小勺
600毫升
桂圆5-8颗去核
亚麻籽一大勺

甜菜根黄金鹰嘴豆浓汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有东西放入锅内大火煮开转中小火煮至甜菜根软掉,锅内水剩1/3或1/3多点的时候关火,用料理棒打碎即可。

    甜菜根黄金鹰嘴豆浓汤的做法步骤 第1步

小贴士

可以根据自身条件添加其他果蔬,我还加过花菜、土豆、红薯、南瓜之类的,坚果还可以更丰富点,吃起来非常满足。最后水量的多少取决于浓汤的浓稠度,根据喜好来就好,熬煮时间大概在一刻钟左右。

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