做10蛋黄酥所需配料

做10蛋黄酥所需配料

做10蛋黄酥所需配料的做法说明

我太爱蛋黄酥了,但是每次买的蛋黄都是10一包,所以调整了一下用料配方~
这个刚好是10个蛋黄酥的用量,一起做蛋黄酥吧。

做10蛋黄酥所需配料的食材和调料

原皮部分:
中筋面粉94克
猪油33克
12.5克
38克
油皮部分:
低筋面粉75克
猪油38克
其它所需:
蛋黄10个
蛋黄液1-2颗

做10蛋黄酥所需配料的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄烤的时候要加一点白酒,去腥。

    做10蛋黄酥所需配料的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱放在中层!

    做10蛋黄酥所需配料的做法步骤 第2步

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