印度椰子百搭湯
印度椰子百搭湯的做法说明
印度椰子味道香濃，有清燥熱，止咳，滋陰補腎，潤肺養顏的作用。在家隨便找幾種食材都可以煲。
印度椰子百搭湯的做法与步骤
- 第1步.
將所有食材洗幹凈，切好備用，肉類焯水
- 2.
1 鍋放七分滿清水，放陳皮，姜，煲滾，依次加入肉類，椰子，蓮子百合(幹品)，煲一小時後加入紅蘿蔔，粟米，雪耳，或蓮子百合(鮮品)，再煲40分鍾，關火，加鹽調味。
小贴士
肉類煲湯要焯水，一定要清水與肉類一齊下鍋，中火煲至水開始冒泡了，大約八九十度停火，靜置一會兒，血水慢慢迫出來，用清水衝幹凈浮沫，完成這個過程後，煲出來的湯 清 甜 奶白。不妨試試😄
