全麦玉米面豆沙饼

全麦玉米面豆沙饼

全麦玉米面豆沙饼的做法说明

(消灭玉米面🌽系列 )很健康的全麦玉米面豆沙饼可以当主食😋

全麦玉米面豆沙饼的食材和调料

普通面粉160克
全麦粉60克
玉米面粉+热60克+125ml热
酵母3克酵母+30ml温水
牛奶(或者)80ml
橄榄油5克
芝麻适量
红豆适量
绿豆馅适量

全麦玉米面豆沙饼的做法与步骤

  1. 1.

    把酵母粉倒进30ml温水里搅拌均匀等待5到10分钟

  2. 第2步.

    然后把玉米面用热水烫一下

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把除橄榄油以外的材料全部混合柔至没有干面粉

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加入橄榄油把面团柔光滑,包上保鲜膜发酵至1倍大

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在面团上戳个洞没有回缩就可以了

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第5步
  6. 6.

    绿豆馅、红豆馅各分成5个

  7. 第7步.

    取出面团轻轻按压排气,分成10等份包上保鲜膜松弛10分钟

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包入豆沙馅收口向下👇

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发酵烤箱内发酵至1倍大

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热180°放入烤箱内转170°烤30分钟

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完成!

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    红豆馅 💓

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    绿豆馅 💚

    全麦玉米面豆沙饼的做法步骤 第13步

小贴士

面团超级黏很软!!发酵好后要加适量玉米面按压排气,千万不要一下加太多了!!

相关分类

美食资讯

全麦玉米面豆沙饼相关菜谱大全