香煎刁子鱼
香煎刁子鱼的做法说明
野生刁子鱼，特别香
香煎刁子鱼的做法与步骤
- 第1步.
处理好的刁子鱼抹盐腌十来分钟，大葱切小片，放进鱼肚子，这样会比较香，起锅烧油，把刁子鱼吸干水分下锅
- 第2步.
中火煎七八分钟左右，放入葱段，姜片，撒上黑胡椒，翻面再煎七八分钟，煎至表面焦黄，晃动锅可以滑动（粘锅自动脱落）
- 第3步.
出锅装盘，开吃
小贴士
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式，如果喜欢口味重一点的，最后再用剁椒酱翻几下也可以
野生刁子鱼，特别香
处理好的刁子鱼抹盐腌十来分钟，大葱切小片，放进鱼肚子，这样会比较香，起锅烧油，把刁子鱼吸干水分下锅
中火煎七八分钟左右，放入葱段，姜片，撒上黑胡椒，翻面再煎七八分钟，煎至表面焦黄，晃动锅可以滑动（粘锅自动脱落）
出锅装盘，开吃
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式，如果喜欢口味重一点的，最后再用剁椒酱翻几下也可以
