羊肉手抓饭
羊肉手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
羊排切小块洗净，少许生姜，盐1勺，料酒、孜然粉、蚝油、少许酱油抓匀，腌半小时备用
- 2.
锅里烧热油，羊排煎至两面金黄，加水小火炖煮半小时，锅里留汤
- 3.
将炖好的羊排、胡萝卜、板栗、洋葱、大米一起倒入电饭煲，按煮饭键，煮好就可以开吃啦
小贴士
1.菜谱里的板栗可以换成土豆，也可以不放
2.炖羊排时要留足够的汤汁，不然饭煮不熟
3.盐量要自己把握，怕咸了可以先给适量的盐，煮好后如果觉得淡了加少许生抽
羊排切小块洗净，少许生姜，盐1勺，料酒、孜然粉、蚝油、少许酱油抓匀，腌半小时备用
锅里烧热油，羊排煎至两面金黄，加水小火炖煮半小时，锅里留汤
将炖好的羊排、胡萝卜、板栗、洋葱、大米一起倒入电饭煲，按煮饭键，煮好就可以开吃啦
1.菜谱里的板栗可以换成土豆，也可以不放
2.炖羊排时要留足够的汤汁，不然饭煮不熟
3.盐量要自己把握，怕咸了可以先给适量的盐，煮好后如果觉得淡了加少许生抽
