韭菜大肉饺子

韭菜大肉饺子的做法与步骤

1. 1.

   比配料为2到3人量 第一步:六七两五花肉不去肉皮剁碎加生姜沫，十三香，一只鸡蛋，搅拌均匀备用

2. 2.

   第二步:7.8两韭菜，切碎，加一点油拌匀锁住韭菜水分，加十三香，盐，胡椒粉，味精搅拌均匀备用

3. 3.

   第三步:将调好的肉馅和韭菜搅拌均匀，可以先包一只煮熟尝盐，可以先少加点，不够可以继续加，多了就没办法了

4. 4.

   第四步:擀饺子皮包饺子，比配料适用于香菇肉馅，韭黄牛肉馅，调料都一样的。