【营养月子餐】小米南瓜藜麦鸡肉饭-缓解疲劳

【营养月子餐】小米南瓜藜麦鸡肉饭-缓解疲劳的做法说明

相比普通女性，孕期和哺乳期的妈妈们更需要全面的营养和充分的休息，然而现实生活中晚上频繁起夜，白天按时上班，让经常处于熬夜状态的妈妈们疲惫不堪，免疫力也随之降低。这时候煮一锅小米南瓜藜麦鸡肉饭，软糯可口，清香宜人，补充B族维生素，缓解疲劳的同时还能提高母乳的分泌量。

除了日常食补，每日冲饮1-2杯专为备孕、孕期和哺乳期妈妈们特别调配的美素佳儿妈妈奶粉，不但能满足身体所需的营养，更能帮助提高母乳质量，助力宝宝健康多维发育。特别要说的是美素佳儿妈妈奶粉不添加蔗糖，它口味清淡，不腥不腻，妈妈们喝了再也不怕胖! 胖! 胖! 即使在孕期和哺乳期也能轻盈美丽!

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【营养月子餐】小米南瓜藜麦鸡肉饭-缓解疲劳的食材和调料

#牛奶
美素佳儿妈妈奶粉	4平勺
40度温水	180ml
#小米南瓜藜麦鸡肉饭
小米	120克
藜麦	90克
南瓜	200克
鸡胸肉	1块
干香菇	6-8朵
大蒜	1瓣
香葱	1小根
橄榄油	适量
生抽	适量
料酒	适量
盐	少许
水	适量

【营养月子餐】小米南瓜藜麦鸡肉饭-缓解疲劳的做法与步骤

第1步.
准备制作材料。
第2步.
如果所选藜麦是未加工的可提前浸泡2小时，去除苦感。香菇温水泡发至软，去除根部。
第3步.
南瓜洗净不去皮直接切小块，泡发好的香菇挤干水分切丝，大蒜切片，葱切葱花。
第4步.
鸡肉切丁，加料酒生抽腌制10-20分钟后沥干待用。
第5步.
锅烧热，倒适量橄榄油，放蒜片葱白爆香。
第6步.
加入鸡丁翻炒至变色，加入香菇和南瓜，炒匀后关火。
第7步.
倒少许生抽和盐调味。
第8步.
小米洗净，和藜麦、泡藜麦的水一起放入电饭煲（水为超过米面5毫米左右）。
第9步.
将南瓜鸡肉拌入电饭煲内，按煮饭键煮饭。
第10步.
出锅前撒上少许香葱。
第11步.
有了小米南瓜藜麦鸡肉饭，再冲一杯美素佳儿妈妈奶粉来佐餐吧。清水煮沸冷却到40℃，取180毫升温开水与4平匙奶粉拌匀，每日饮用1-2杯，补充营养棒棒哒!
第12步.
美素佳儿妈妈奶粉特有DUALCARE双重关爱配方，不仅富含叶酸、DHA及钙等多种营养素，而且还不添加蔗糖，助力宝宝多维发育的同时，帮助妈妈们控制管理体重，让妈妈们在孕期、哺乳期也能轻盈美丽!

小贴士

1、清洗小米时，不要用手搓，用筷子在清水里搅拌几下杂质就会漂在水面。
2、煮饭时因南瓜会出水，水量要略少于平时用量。
3、调味品用量请根据个人习惯调整。

专业营养师杨洪美点评：相信很多妈妈最头疼的事情就是睡不够、没精神、好疲惫。熬夜、压力大都会导致维生素b族流失比较多，进而需求量也会增加，所以妈妈们要增加b族维生素的摄入。藜麦是全营养食物，富含维生素b族，小米也是富含维生素b族的食物，南瓜的维生素b族也是蛮丰富的。藜麦浸泡两小时后，将藜麦与浸泡的水一起倒入电饭煲，因为有一些植物化学物质和维生素b族是水溶性营养素，浸泡的时候会有一部分营养物质进入到水里。做成煲饭可以使营养损失减少，还可以起到营养素互补的作用。因为维生素b族全是水溶性营养素，所以要做到每天都要摄入才能精力满满不疲惫哦。