冰糖雪梨棒棒糖（82度糖浆版）
冰糖雪梨棒棒糖（82度糖浆版）的做法说明
步骤雷同，主要没有用麦芽糖，用的糖浆，家里做原料商的，各种糖浆太多，用无糖糖浆代替麦芽糖，成品不错
冰糖雪梨棒棒糖（82度糖浆版）的做法与步骤
- 第1步.
梨洗净切块，用孩子的辅食机打碎
- 第2步.
模具提前摆好，新手一定这么做，省的糖熬好了，还要摆模具，到时候糖就熬过了
- 第3步.
糖浆，梨汁，冰糖加入不锈钢锅，中火至冰糖融化，转小火（梨汁还可根据自己口味调整，之前做过姜糖，步骤一样）
- 第4步.
因为没有液体温度计，中间最小火熬了20分钟，是这种状态
- 第5步.
这种状态已差不多。
- 第6步.
滴入水中迅速凝固，尝一下，咬开是硬糖的不粘牙，赶紧灌入模具。放冰箱冷却十分钟
- 第7步.
成品不错吧，因为糖浆本身用的是金色，所以颜色不透明！甜度适中。
小贴士
写这个步骤主要是为了记录时间，大概40分钟，用煤气灶最小火
