烤前喷水 上下预热200度 上层烤10分钟 拿出晾凉20分钟 刷蛋液(全蛋加点盐) 再枣泥10分钟 五仁12-15分钟
面皮与馅料各自算重量 成品接近1:1
咸口
戚风配方自用备份自用配方 8寸巧克力戚风自用蛋挞水配方自用配方海绵蛋糕五谷豆浆粉（自用配方）快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼自用配方超香超软绝不塌陷戚风蛋糕（6寸）广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）自用月饼配方
