家常烧茄子-懒人版
家常烧茄子-懒人版的做法说明
必须要注明:此图片无滤镜、无美颜😊光看着就非常有食欲了!
大人小孩都爱吃的很下饭的一道菜，喜欢烧茄子的口感以及味道!😋
带娃忙里偷闲匆匆忙忙的做出来的，俩人一大盘，美味～
家常烧茄子-懒人版的食材和调料
| 用料：茄子 柿子 青椒 土豆淀粉 葱姜蒜 白糖 盐 老抽 生抽 蚝油 醋 番茄酱 | |
| 水淀粉 | 10克 |
| 茄子 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 淀粉 | 若干勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 20克 |
| 盐 | 15克 |
| 醋 | 2勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 番茄酱 | 一勺 |
家常烧茄子-懒人版的做法与步骤
- 1.
把茄子去皮切成滚刀块儿，裹淀粉（多裹点不吸油），茄子用油炸成金黄色
- 2.
柿子切块，尖椒切块，葱姜切碎，蒜切碎另放
- 3.
白糖，蚝油，醋，盐，老抽，生抽，淀粉（土豆粉），番茄酱，水调汁 各种配料用量随意，注意老抽少倒不然颜色太重，注意咸度
- 第4步.
锅底少量油热，葱姜炝锅，放西红柿尖椒翻炒，炒的快熟了放茄子继续炒一会儿，然后放调好的汁翻炒均匀了最后放蒜，炒俩下就OK啦！
小贴士
步骤图没来得及拍，不过这是懒人版的，都很简单，也没有特别需要图片的步骤
