回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子

回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子

回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法说明

N前以前去香港,晚上出去时候在一家不知名的小店吃到过得陈皮红豆沙,好吃,自己复刻了下,家里正好有做好的糯米小圆子,煮了放进去,甜甜糯糯的好吃极了,就是这个味道!

回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的食材和调料

红豆适量
陈皮半个
适量
适量
1克
糯米小圆子适量
藕粉2汤匙

回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法与步骤

  1. 第1步.

    9年的老陈皮(越是时间久越香)

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红豆洗干净放入炖锅里面,加入一块冰糖

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入半个陈皮

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    晚上10点以后开始炖(我能说是为了省电吗?10点以后是半价😂😂)

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    早起已经炖好的红豆沙

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小锅加水煮开

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入小圆子,浮起就熟了

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    捞出来用凉开水冲下

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    准备好藕粉,我喜欢勾芡稠稠的口感,小伙伴们可以试试用藕粉勾芡,吃口很滑哦!

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加点水调开

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    红豆沙和藕粉浆倒入锅内,开火用勺子推着煮开,要不容易粘底

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    最后加入一点盐就可以出锅了,古话说的好:要想甜加点盐,很有道理

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    成品

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    好吃

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤 第14步

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