回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子

回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法说明
N前以前去香港,晚上出去时候在一家不知名的小店吃到过得陈皮红豆沙,好吃,自己复刻了下,家里正好有做好的糯米小圆子,煮了放进去,甜甜糯糯的好吃极了,就是这个味道!
回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法与步骤
- 第1步.
9年的老陈皮(越是时间久越香)
- 第2步.
红豆洗干净放入炖锅里面,加入一块冰糖
- 第3步.
加入半个陈皮
- 第4步.
晚上10点以后开始炖(我能说是为了省电吗?10点以后是半价😂😂)
- 第5步.
早起已经炖好的红豆沙
- 第6步.
小锅加水煮开
- 第7步.
放入小圆子,浮起就熟了
- 第8步.
捞出来用凉开水冲下
- 第9步.
准备好藕粉,我喜欢勾芡稠稠的口感,小伙伴们可以试试用藕粉勾芡,吃口很滑哦!
- 第10步.
加点水调开
- 第11步.
红豆沙和藕粉浆倒入锅内,开火用勺子推着煮开,要不容易粘底
- 第12步.
最后加入一点盐就可以出锅了,古话说的好:要想甜加点盐,很有道理
- 第13步.
成品
- 第14步.
好吃