好吃到原地爆炸的黄焖鸡
好吃到原地爆炸的黄焖鸡的做法说明
给男朋友做便当的时候总是绞尽脑汁换着花样给他做～肉食动物～跟我相反所以更费心
他爱吃稍微重口的 所以我就自己研究做出了这道黄焖鸡，男票吃后赞不绝口说比外面的黄焖鸡店做的还要好吃😋～
哈哈哈哈哈～抓住男人的胃很重要啊❤️
好吃到原地爆炸的黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好材料👉青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒
- 第2步.
鸡大腿剁小块洗干净备用
- 第3步.
倒入橄榄油，油热以后放入冰糖，大粒小粒都可以家里没有小粒了我就把大块的冰糖剁小😂 差不多量就可以
- 第4步.
记得开小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦～火太大冰糖会发苦
- 第5步.
接着下鸡腿块翻炒至上色
- 第6步.
加入3勺料酒
- 第7步.
加入姜片和干辣椒翻炒
- 第8步.
翻炒均匀
- 第9步.
加入一勺生抽
- 第10步.
加入半勺老抽
- 第11步.
翻炒均匀上色
- 第12步.
这时候下香菇翻炒
- 第13步.
加入开水 水量没过鸡块 大火烧开后 转小火盖上盖子焖20分钟。
- 第14步.
20分钟后 打开锅盖 大火收汁5分钟左右
- 第15步.
加入一勺盐
- 第16步.
半勺白胡椒粉进去翻炒2分钟
- 第17步.
把切好的青椒 红椒加进去大概翻炒1分钟左右关火 。
- 第18步.
汁不要收太干～留点汁拌饭超好吃😋
- 第19步.
这样就可以啦～配上米饭真的超级下饭可口
- 第20步.
味道真的很赞～试了就知道❤️
- 第21步.
来一口～啊～
- 第22步.
再来一口～😋
- 第23步.
给男朋友打包～他真的超级爱吃哈哈哈哈～满足❤️
小贴士
1⃣️黄焖鸡建议汁不要收的太干 汁水稍微留一些拌饭真的也很好吃😋
2⃣️炒冰糖的时候一定要小火 切记不要熬过了不然会发苦，稍微起气泡就要下鸡腿肉了
赶紧做起来吧～真的是很下饭很可口～秒杀外面的黄焖鸡饭店哈哈哈哈哈哈～
