手冲咖啡（搅拌法）

手冲咖啡（搅拌法）的做法与步骤

1. 第1步.

   需要器具：量杯、搅拌棒、滤纸，滤壶一套、温度计

   
2. 第2步.

   咖啡粉20克倒入量杯中，这里的咖啡粉可以用挂耳包里的咖啡粉，我们一般喝都直接用挂耳包的咖啡粉，一般10克一包的挂耳包正好两包。当然你也可以现磨咖啡粉，中度研磨就可以了

   
3. 第3步.

   放好滤纸

   
4. 第4步.

   烧开水，水温90度

   
5. 第5步.

   倒入350毫升左右的热水

   
6. 第6步.

   然后用搅拌棒搅拌，浅度喝中度烘焙的咖啡搅拌100下，深度烘焙的咖啡搅拌50下即可

   
7. 第7步.

   然后将搅拌好的液体倒入滤杯中

   
8. 第8步.

   注意水和粉都要一起倒入

   
9. 第9步.

   最后滤出300毫升左右的咖啡液就可以将上面的滤杯取走，里面还有水也取走

   
10. 第10步.

    从搅拌开始到最后滤完咖啡液总共时长差不多是2分30秒，这个时间出来的咖啡味是最好的

    
11. 第11步.

    然后就可以倒出来喝啦～